Codzienne włączanie do diety świeżych ziół może być świetnym sposobem na zadbanie o odporność. Jesień zawitała na dobre. Korzystaj z aromatycznych ziół by wzmocnić swój organizm, a także by zmniejszyć lęk, stres, napięcie, a nawet poprawić nastrój. Dbanie o swoją kondycję psychiczną jest równie ważne jak utrzymanie silnego układu odpornościowego.
Sięgnij po 5 ziół, które z łatwością możesz uprawiać kupić w prawie każdym sklepie. Będą nie tylko działać pozytywnie na Twój organizm, ale również ozdobią kuchnię i nadadzą jej koloru.
1. Bazylia
Często wspomaga układ trawienny i nerwowy. Jeśli masz do czynienia z lękiem lub stresem, może zwiększyć Twoją energię i pomóc rozładować napięcie. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym bazylia może również zapobiegać infekcjom i przeziębieniom.
Sposób użycia: Używaj świeżej bazylii do pizzy, makaronów, sałatek, kanapek i sosów. Możesz również zrobić swój własny sos pesto.
Pomysł na przepis: Zrób pesto bazyliowe do kanapek, makaronów i nie tylko. Przepis znajdziesz tutaj.
2. Oregano
Ma właściwości antyseptyczne, które są korzystne w zwalczaniu infekcji dróg oddechowych i problemów z trawieniem. Oregano jest również przydatne w zmniejszaniu nerwowości i drażliwości spowodowanej napięciem i niepokojem.
Sposób użycia: Oregano to świetna przyprawa do mięs, sałatek, sosów i zup.
Pomysł na przepis: Spróbuj prostego przepisu na sos czosnkowy z jogurtem greckim, świeżo wyciśniętą cytryną oraz oregano. Dodawaj go do sałatek, pieczonych ziemniaków i mięs.
3. Rozmaryn
Pomaga aktywować układ krążenia i może łagodzić niestrawność. Znany jest również z tego, że poprawia nastrój dzięki swoim właściwościom przeciwdepresyjnym. Czasami rozmaryn jest używany jako środek łagodzący bóle głowy.
Sposób użycia: Rozmaryn jest zwykle używany do nacierania mięs i pieczeni. Jest również stosowany do pieczenia, w tym chleba i innych wypieków.
Pomysł na przepis: Spróbuj herbaty z sokiem z malin oraz gałązką rozmarynu. Ten napar umili każdy jesienny wieczór.
4. Szałwia
Dzięki ściągającym i antyseptycznym właściwościom szałwia jest świetna w zapobieganiu infekcji, przeziębień i grypy. Szałwia dobrze wspomaga trawienie i rozluźnia układ nerwowy.
Sposób użycia: Dodaj do mięs, szczególnie potraw z drobiu, sosów, zup i farszów.
Pomysł na przepis: Liście szałwii odgrywają główną rolę w kurczaku Saltimbocca. Przepis znajdziesz w blogu kulinarnym.
5. Tymianek
Ma przyjemny, lekko cytrynowy aromat. Wszechstronnie wzmacnia układ odpornościowy. Ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze tymianek zwalcza infekcje i przeziębienia. Jest również znany z dobrego działania na układ nerwowy i łagodzenie rozstroju żołądka.
Sposób użycia: Dodaj do sałatek, zup, ryb, mięs i sosów.
Pomysł na przepis: Sprawdź przepis na: Łosoś pieczony w całości nadziewany cytryną i ziołami.
