Kolendra pochodzi prawdopodobnie z Bliskiego Wschodu. W Europie rozpowszechniła się dzięki rzymianom, którzy zabrali kolendrę na swoje wyprawy do przyprawiania chleba. Walory lecznicze i smakowe od tysiącleci doceniane są także w Azji.
male kolendra
male kolendra
Kolendra pochodzi prawdopodobnie z Bliskiego Wschodu. W Europie rozpowszechniła się dzięki rzymianom, którzy zabrali kolendrę na swoje wyprawy do przyprawiania chleba. Walory lecznicze i smakowe od tysiącleci doceniane są także w Azji.

Kolendra

Kolendra jest charakterystyczna w kuchni latynoamerykańskiej i meksykańskiej np. w guacamole lub świeżej salsie, w kuchni azjatyckiej w bulionach. Jest również podstawą indyjskiego curry. Doskonale komponuje się z mięsami, a w szczególności drobiem, wołowiną i jagnięciną. Pasuje także do ryb i owoców morza. Bogata w witaminy C, PP, B1 i B2, jak i sód, potas i wapń. „Czyści” organizm z toksycznych metali, wspomaga układ naczyniowy, doskonała dla cukrzyków. Kolendra jest silnym przeciwutleniaczem, działa przeciwlękowo oraz antybakteryjnie. Ma właściwości rozkurczowe, dlatego pomoże przy wzdęciach.

ozdobnik
Porady szefa kuchni
Łodygi kolendry mają więcej smaku niż liście. Zmiażdż łodygi tłuczkiem lub moździerzem by uwolnić więcej aromatu.
chef
ozdobnik

Dane logistyczne

Przechowywanie

ziele

Zioła w małych doniczkach o średnicy 8 cm

Pakowane w kartony:

  • 4 stanowiskowe

  • 6 stanowiskowe

  • 8 stanowiskowe

Na 1 palecie mieści się:

  • 90 kartonów 4 stanowiskowych (360 roślin)

  • 90 kartonów 6 stanowiskowych (540 roślin)

  • 60 kartonów 8 stanowiskowych (480 roślin)

stanowiska

Zioła
w małych doniczkach o średnicy 8 cm

Pakowane w kartony:

  • 4 stanowiskowe

  • 6 stanowiskowe

  • 8 stanowiskowe

ziele

Na 1 palecie mieści się:

  • 90 kartonów 4 stanowiskowych (360 roślin)

  • 90 kartonów 6 stanowiskowych (540 roślin)

  • 60 kartonów 8 stanowiskowych (480 roślin)

ziele

Zioła w dużych doniczkach o średnicy 8 cm

Pakowane w kartony:

  • 4 stanowiskowe

  • 6 stanowiskowe

  • 8 stanowiskowe

Na 1 palecie mieści się:

  • 80 kartonów 3 stanowiskowych (240 roślin)

  • 60 kartonów 4 stanowiskowych (240 roślin)

  • 48 kartonów 6 stanowiskowych (288 roślin)

stanowiska

Zioła w dużych doniczkach o średnicy 8 cm

Pakowane w kartony:

  • 4 stanowiskowe

  • 6 stanowiskowe

  • 8 stanowiskowe

ziele

Na 1 palecie mieści się:

  • 80 kartonów 3 stanowiskowych (240 roślin)

  • 60 kartonów 4 stanowiskowych (240 roślin)

  • 48 kartonów 6 stanowiskowych (288 roślin)

jasne miejsce

1

Postaw w jasnym miejscu
z dala od ogrzewania

podlewanie

2

Podlewaj co 2 dzień
do podstawki

korzystaj

3

Korzystaj, aby zioła
odwdzięczyły się nowymi listkami

Kolendra
doskonale komponuje się z:

warzywa

warzywa

drob

drób

jagniecina

jagnięcina

wolowina

wołowina

ryby

ryby

owoce-morza

owoce morza