Pieczone słodkie ziemniaki z sosem jogurtowym
pietruszka

Pieczone słodkie ziemniaki z sosem jogurtowym

Ilość porcji: 4 porcje

Czas: 1 god

Poziom trudności: łatwy

Składniki:

4 duże słodkie ziemniaki
5 łyżek greckiego jogurtu
2 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz
szczypiorek
natka pietruszki
mała czerwona cebula
szczypta chilli w proszku

 





Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Widelcem przekuj słodkie ziemniaki i połóż na blaszkę; piecz do miękkości, około 45 minut.
W międzyczasie w średniej misce wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Przykryj i wstaw do lodówki.
Gotowe ziemniaki pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Za pomocą noża przekrój wzdłuż, na pół. Na każdego batata połóż łyżkę jogurtu, cienko pokrojoną czerwoną cebulkę oraz natkę pietruszki. Dla smaku możesz dodatkowo dodać soli oraz chilli w proszku. Smacznego!